Nie ma to jak świeżutki chlebek upieczony we własnej kuchni. Ten przepis jest już sprawdzony i jak żaden inny wychodzi za każdym razem. Nie ma w nim żadnej filozofii, jest łatwy i szybki. Warto spróbować!
Przepis:
-0,5 kg mąki krupczatki
-3 łyżki siemienia lnianego
-3 łyżki słonecznika
-0,5 szkl. otrąb pszennych lub żytnich
-2,5 łyżki cukru
-1 niepełna łyżka soli
-2,5 dag drożdży
0,5 litra letniej wody
Do miski wsypać wszystkie suche składniki, drożdże pokruszyć dodać do reszty i wymieszać z letnią wodą. Mieszać tak długo aż wszystko się połączy a ciasto będzie miało luźną konsystencję (takie gęste błotko). Odstawić w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podrośnie (ok. 30 min.) ponownie wymieszać. Przełożyć do foremki (30x12x8) i odstawić do ponownego wyrośnięcia. Piec ok. 50 min. w temp. 200st.C
Wierzch chleba można posypać płatkami owsianymi, słonecznikiem lub mąką.
Chleb długo zachowuje świeżość i do ostatniej kromki jest pyszny.
Ten chlebek upiekłam w/g tego samego przepisu z tym, że użyłam mąki pełnoziarnistej żytniej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz