Ciasteczka piwne...

Ciasteczka piwne to chyba najprostsze ciasto z najmniejszej ilości składników. Można je robić na różne sposoby. Jeżeli chcemy je zjeść do kawy to robimy nadzienie słodkie: świeże owoce, mus jabłkowy, masa makowa lub serowa, co komu fantazja podpowie. Jeżeli zaś chcemy podać na przystawkę to dodajemy wszelkiego rodzaju farsze: grzybowy, z kapusty, mięsny... Moja wersja jest na słodko z dodatkiem musu jabłkowego i polukrowana.

Przepis:
- 0,5 kg mąki (użyłam tortowej)
- 2 kostki Kasi
- 0,5 szkl. piwa
Wyrobić wszystkie składniki na jednolitą masę i schłodzić w lodówce. Rozwałkować ciasto na grubość ok. 3 mm, podzielić na kwadraty, nałożyć farsz i zawinąć w sakiewki. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. (termoobieg) około 15 min.

Moje ciasteczka miały wymiary ok. 7x7 cm ale jak ktoś ma cierpliwość to może zrobić mniejsze, takie na jeden kęs.

Z podanej ilości składników wyszło mi 40 ciasteczek. Oczywiście wszystko zależy od ich wielkości.

Kolejnym razem robiąc ciasteczka piwne wykorzystałam przepis na lukier królewski znaleziony na blogu MOJE WYPIEKI  

http://www.mojewypieki.com/post/lukier-krolewski-royal-icing