Może to nie pora na takie przepisy ale muszę go zapisać żeby mi nie zginął do przyszłych świąt. Osobiście nie przepadam za piernikowym ciastem ale lubię jak na wigilijnym stole znajdują się jakieś drobne, niezobowiązujące prezenciki. W zeszłym roku były to saneczki z cukierków i lizaków a w tym choineczki z piernikowych gwiazdek i kwiatków. Mimo, że nie jest to moje ulubione ciasto to muszę przyznać, że swoją choineczkę zjadłam ze smakiem. Niewątpliwym plusem tego przepisu jest fakt, że ciasto nie musi leżakować a pierniczki są zjadliwe zaraz po upieczeniu i wystudzeniu. Nie trzeba czekać aż zmiękną. Wszyscy obdarowani pierniczkami zgodnie stwierdzili, że zrobione z tego przepisu są pyszne.
Przepis:
- 600 gr mąki pszennej
- 120 gr masła lub margaryny
- 300 gr płynnego miodu
- 100 gr cukru pudru
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kakao
- 3-4 łyżki przyprawy do pierników
- 1 jajo
Margarynę i miód rozpuściłam w garnku, odstawiłam do ostygnięcia. W misce wymieszałam mąkę, cukier puder, sól, sodę, kakao i przyprawę korzenną. Dodałam ostudzony ale płynny miód i margarynę oraz całe jajko. Do wyrobienia gładkiego ciasta użyłam miksera ze spiralnymi końcówkami. Ciasto rozwałkowałam na grubość ok. 0,5 cm. Wykrojone pierniczki piekłam w temp. 170 st. przez 6-7 minut.
http://skutecznie.tv/2015/12/szybkie-pierniczki-swiateczne/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz